《东南早报功夫茶理解技巧》——一杯茶里的生活哲学你是否也曾在朋友圈看到别人泡茶时那副“行云流水”的样子，心里嘀咕：这不就是开水冲茶叶吗？但真正懂茶的人，却说：“功夫茶不在茶，在心。”今天，我就用问答形式，带你拆解东南早报常客们最爱的功夫茶理 ...

《功夫茶》Q：什么是功夫茶？它和普通泡茶有什么不同？A：功夫茶，不是“练功夫”才喝的茶，而是讲究“工夫”的泡茶艺术。它起源于广东潮汕地区，也流行于福建、台湾等地。区别于我们随手一冲的日常泡法，功夫茶重在“细、慢、精”——水温要准、器具要巧、 ...