关于潮州鼎诚水产有限公司的简介
Q：听说你最近在研究一家叫“鼎诚水产”的公司？它到底是什么来头？
A：是的！这家藏在潮州老城区里的企业，名字听着朴实，却藏着一份沉甸甸的匠心。鼎诚水产成立于2015年，从一间不足30平米的海鲜批发档口起步，如今已成长为集养殖、加工、冷链配送于一体的现代化水产企业，年销售额突破6000万元——这背后，是一群人对“鲜”字的执着。
Q：他们家的鱼虾真的比别家新鲜吗？有真实案例吗？
A：当然！我去年冬天去他们基地实地探访时，亲眼看到工人凌晨4点就下塘捕捞黑鲷鱼。老板陈总说：“我们坚持‘现捕现送’，从塘头到客户餐桌不超过8小时。” 有个广州的餐饮老板朋友，专门跑来订货，他说：“鼎诚的罗非鱼片煮出来不腥不柴，肉质紧实得像刚出水一样，连老饕都认这个味儿。”
Q：听起来挺专业，那他们的品质管控怎么做？
A：他们有一套“三不原则”：不使用抗生素、不添加保鲜剂、不拖延加工时间。每一批鱼虾都有溯源二维码，扫码就能看到养殖环境、捕捞日期、检测报告。我试过用手机扫了他们家的鲍鱼袋，竟然能看到养殖场的实时监控画面——不是噱头，是真的透明。
Q：他们做自媒体了吗？怎么吸引年轻人？
A：超会玩！他们在小红书发“每日鲜货日记”，比如《凌晨五点的渔港》《一条鱼如何变成刺身》《潮汕人怎么吃鱼最地道》，图文并茂，还带海鲜自由 潮州味道 标签。有一次发了一条“生蚝开壳教学”，点赞破万，评论区全是“求链接！”“想学厨艺”——这才是真正的种草，不是硬广。
Q：为什么叫“鼎诚”？有什么寓意？
A：老板说，“鼎”代表稳重与传承，“诚”是做人做事的根本。他父亲是老渔民，一辈子靠海吃饭，他继承的不只是生意，更是那份对大海的敬畏和对客户的承诺。现在他们家的员工里，有90后姑娘负责直播带货，也有70后老师傅盯着分拣环节——新老结合，才让“鼎诚”二字走得远。
如果你也爱一口原汁原味的海鲜，不妨关注一下潮州鼎诚水产。他们不吵不闹，但每一口鲜，都是时间给的礼物。
