夏天煲什么汤好喝又补？
你好呀，我是你们的老朋友小禾，一个在厨房里泡了十年的自媒体人。每到夏天，总有人问我：“小禾，天这么热，还能煲汤吗？会不会上火？”
我笑着回答：“当然能！夏天不是不能喝汤，而是要选对汤——清润不腻、滋阴补水、还能悄悄给你补气血。”
👉 举个真实案例：前阵子我闺蜜阿琳，连续三天熬夜赶方案，脸上冒痘、眼睛干涩，整个人像被抽空了气。我带她去我家，炖了一锅【冬瓜薏米排骨汤】，加点枸杞和姜片去腥提鲜。
她说：“这汤一入口，喉咙都软了！”第二天她发朋友圈说：“原来夏天也能喝得‘元气满满’，连同事都问是不是换了护肤品。”
那这汤为啥适合夏天？因为：
冬瓜利水消肿，清热解暑；
薏米健脾祛湿，不伤脾胃；
排骨提供优质蛋白，补充体力。
而且做法超简单：排骨焯水后和冬瓜块、薏米一起慢炖1小时，最后撒点盐和枸杞，清爽又营养。
还有另一个经典搭配——【丝瓜豆腐瘦肉汤】。我常给学生党推荐，他们白天上课累得不行，晚上回家喝一碗，整个人都舒展了。
丝瓜滑嫩清甜，豆腐富含植物蛋白，瘦肉补铁不油腻。关键是它不上火！我表妹去年夏天靠这个汤调理肠胃，医生都说“比吃药还管用”。
别以为只有清淡才叫“补”——夏天最怕的是“虚火”，不是大补特补，而是温和滋养。就像古人说的：“夏养心，汤为先。”
所以啊，别再纠结夏天能不能喝汤啦！记住三个关键词：清、润、补。冬瓜薏米汤、丝瓜豆腐汤、甚至绿豆海带汤，都是夏日里的“温柔力量”。
下次你朋友说“太累了”时，不妨端出一碗汤——不是安慰，是实实在在的关心。毕竟，好的汤，不只是味道，更是心意。
💬 你在夏天最爱煲哪款汤？评论区告诉我，我来帮你优化配方～
