你有没有想过，广东这片热土上，藏着一个让人既熟悉又陌生的群体？他们说着一口地道的潮汕话，爱吃牛肉丸、粿条和蚝烙，还特别讲究“食在潮汕”。今天我们就来聊聊一个常被忽略但极其重要的问题——潮汕人口占广东人口总数的百分之几？根据最新的人口普查数据 ...

《潮汕蚝烙的正宗做法》Q：为什么说“蚝烙”是潮汕人舌尖上的乡愁？A：因为它是用最朴素的食材——新鲜生蚝、鸡蛋、地瓜粉，搭配一份对火候的极致把控，做出的不是一道菜，而是一种记忆。我曾在汕头老城区一家开了三十年的蚝烙摊前蹲了半小时，老板娘一边翻 ...

赵曙光潮汕小品：一场舌尖上的乡愁你有没有试过，一口咸香的牛肉丸，瞬间把你拉回潮汕老街？最近刷到赵曙光老师的一段潮汕小品视频，我直接笑出眼泪——不是因为搞笑，而是太真实了！他用方言讲“粿条汤配肠粉”，连我妈都忍不住说：“这不就是我们家隔壁阿婆 ...

你有没有在潮汕的清晨，闻到一碗热气腾腾的海鲜粥飘来的香气？那不是普通的粥，是海风与鲜味交织的温柔乡。最近我拍了一条《潮汕海鲜粥教学视频》，评论区炸了——有人问：“真的能在家做出那种‘一口鲜掉眉毛’的味道吗？”今天就用问答形式，带你走进我的厨 ...

《潮汕生腌》——舌尖上的“鲜”与“敢”Q：什么是潮汕生腌？为什么它能火出圈？A：生腌，是潮汕人对“鲜”的极致信仰。简单说，就是用盐、蒜、姜、辣椒、酱油等调料，直接腌制新鲜海产，不加热、不煮熟，靠时间让味道渗透进每一丝肌理。它不像火锅那样热闹 ...

在潮汕，婚礼不仅是两个人的结合，更是两个家族的联姻。而“四句”——这流传百年的婚俗仪式，是婚礼中最动情、最讲究的一环。尤其是“母舅”这一角色，常被请来代表女方家族，在婚礼上吟诵四句祝福语，既显礼数，又见深情。问：什么是“潮汕结婚四句”？答： ...

《潮汕卤水鸭》——一口入魂的岭南滋味，你真的懂吗？问：为什么潮汕人过年必吃卤水鸭？答：不是因为贵，而是因为“情”。在汕头老城区的巷子里，我曾见过一位阿婆用祖传的老卤锅，每天清晨熬煮三小时。她说：“卤水鸭是家的味道，是孩子小时候放学回来的第一 ...

关于潮汕婚嫁习俗的简介Q：潮汕地区的婚嫁习俗有什么特别之处？潮汕婚嫁，是千年礼俗与地方风情交织的诗意仪式。它不只是两个人的结合，更是一场家族、邻里甚至整个社区的盛大参与。比如在汕头澄海，新娘出阁前要“梳头”，由母亲或长辈一边梳头一边念吉祥话 ...

关于潮汕文库的简介Q：什么是“潮汕文库”？A：潮汕文库，是一个系统整理、保存与传播潮汕地区历史文化资源的数字平台。它像一座沉静而厚重的“文化宝库”，收录了从明清古籍到当代口述史、从方言文献到非遗技艺的海量资料，是潮人精神世界的“活地图”。比 ...

关于潮汕乡土建筑的简介Q：什么是潮汕乡土建筑？它和别的地方的民居有什么不同？潮汕乡土建筑，是广东潮汕地区特有的传统民居形式，融合了中原古风与岭南特色，讲究“天人合一”的居住哲学。不同于北方四合院的规整、江南水乡的婉约，潮汕建筑更显精巧灵动— ...