你是不是也曾在冬日的深夜，被一碗热腾腾的酒酿圆子蛋花汤治愈过？那种温润的甜、绵密的香、蛋花在汤里轻轻散开的样子，简直让人一秒回到小时候外婆厨房的味道。今天我就来手把手教你——酒酿圆子蛋花汤怎么做好吃？别急，答案藏在细节里。Q：为什么我做的酒 ...

【观众留言】 “老师，麻烦问一下，我按照你之前分享的糯米圆子配方做的，味道还行，但总觉得不够软嫩，圆子皮有点硬，馅也有点干，怎么办？” 【作者回应】 这位朋友提到的问题，其实是很多新手在制作糯米圆子时都会遇到的。今天，我就以这个问题为 ...