芝士可以做什么美食？这样做的芝士虾最好吃！
问：芝士除了披萨和焗饭，还能做出什么让人惊艳的美味？
答：当然能！尤其是——芝士虾！我第一次尝试这道菜是在朋友家聚餐，她用一块马苏里拉芝士+鲜虾+蒜香黄油，在烤箱里一烤，香气直接飘到隔壁楼。那口感，外层微焦、内里软嫩，芝士拉丝绵密得像云朵，一口下去幸福感爆棚。
问：怎么做才能让芝士虾好吃到哭？
答：秘诀在于“三步走”：
第一步：选虾要新鲜！我推荐用冰鲜大虾，去壳留尾，开背去肠线，这样更入味也更好吃。切记别煮过头，否则虾肉变老，芝士再香也没灵魂。
第二步：芝士是灵魂！我最爱用马苏里拉+帕玛森混合——马苏里拉拉丝强，帕玛森带咸香，两者叠加层次感直接拉满。提前把芝士擦成细丝，铺在虾仁上，再撒点黑胡椒和欧芹碎，颜值瞬间提升。
第三步：烘烤技巧不能偷懒！平底锅先用黄油煎虾至半熟，再放入预热180℃的烤箱，5分钟出锅。如果你追求极致风味，可以在最后2分钟开上火烤一下表面，让芝士微微焦黄，那种香气真的会让人想舔盘子。
问：有没有真实案例？
答：有！上周我在小红书发了这道“芝士虾”做法，不到24小时收获300+点赞。一位粉丝留言：“我老公吃了两盘，说比餐厅还好吃！”还有人私信我：“原来芝士不止用来撒，还能做主角！”
问：适合哪些场合？
答：家庭晚餐、朋友聚会、甚至一个人追剧时来一份都超治愈！搭配一杯白葡萄酒或气泡水，就是一顿精致又省心的小宴。而且它不油腻，虾肉清爽，芝士温和，特别适合怕重口味的朋友。
✨小贴士：如果家里没有烤箱，可以用空气炸锅，180℃烤8分钟，同样出彩！记住，芝士虾的关键不是复杂，而是用心——每一口都是对生活的热爱。
现在就试试吧，你也会爱上这种“芝士控”的快乐！
